皿うどんといえば、細麺でバリバリな食感をイメージする方も多いかと思いますが、なんと本場長崎では、皿うどんの太麺なるものが存在します。一体どんな味なのか、調査したいと思います！
お店で皿うどんを注文すると
僕はミーハーなタイプなので、観光地に行くと、メジャーなローカルフードを食べにいきます。今回も例にも漏れず、長崎といえば、ちゃんぽん・皿うどんでしょ！ということで、何の前情報もなく、何となく皿うどんを注文しました。すると、
太麺、細麺どっち？
と聞かれ驚きました。え、皿うどんに太麺とかあるの？聞いたことないけど？？
太麺ってなんですか？
なにって、太い麺です。
まぁ、そうよね。たまにラーメンでもあるますよね、太麺・細麺選ぶ店。なら、食べたことないし、バリバリな太麺にトライしてみたいと思い、太麺をオーダーしました。
想像以上に太い！もはやちゃんぽん！！
ちゃんぽんくらいの太さの麺じゃないですか？？？香りはとても、いいです。まず上に乗っている餡を一口。美味しいですね。さすが本場。とてもクリーミーな味でした。
バリバリ太麺はいかに？
早速、今回のメインのバリバリ太麺に箸を運びました。
あら、だいぶ柔らかくなっているね。。。
太麺だと、細麺よりも餡を吸収しやすいのでしょうか、上層部にある麺はふにゃふにゃでした。一口いただくと、
いや、これ皿うどんじゃねーぞ！！
これが率直な感想でした。
太麺皿うどんの正体
中の麺でバリバリな部分はどこにもありません。がっかりするのも束の間、めちゃくちゃ美味しいんですよ。これは、焼きラーメンの先取りのようなメニューだったんです！
焼きラーメンが分からない方にイメージを持たせると、汁なしちゃんぽんです！汁なしなので、ちゃんぽんよりも濃い味付けで、食感はちゃんぽんよりも少し硬めな印象を受ける、これめちゃくちゃ上手くない？？と言わざるを得ない一品でした。
ちなみに細麺の皿うどんのお味は？
僕は皿うどんは、スーパーで売ってる物を主に食べてきたので、お店の皿うどんは長崎ちゃんぽん以外食べたことありませんが、レビューしたいと思います。
細麺の方は、麺自体にも味付けがなされており、ダブルで味を楽しめるような形になっていました。やっぱり皿うどんといったらバリバリな食感だよね！太麺じゃなくて、汁なしちゃんぽんとかに改名すれば、もっと太麺皿うどんも普及するんじゃないかなと、上手いからこそ残念に思います。
長崎で皿うどんを注文するとあるものが付いてくる。
ちなみに、長崎で皿うどんを注文すると、必ずソースがついてきます。何回もソースかけていますが、そんなに美味しく感じたり、これがないと！感もないのですが、僕だけでしょうか？もし、
いや、皿うどんはソースかけねーと始まらないぜ！
と主張する方がいらっしゃいましたら、お話聞かせてください。
本日は以上になります！それでは又又六！！
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